조개속 흙.모래 빼내려면

[생활의 지혜] 조개속 흙·모래 빼내려면

국을 끓일 때 조개속 흙이나 모래를 빼내려면 요리하기 한두 시간 전에 소금간을 한 물에 놋수저나 칼 같은 쇠붙이를 함께 담가두면 된다. 기사일자 : 2007-09-27    8 면