두통에 좋은 빅3

두통에 좋은 음식 BIG 3   [1] 표고버섯 삼색 유부 초밥

재료 : 멥쌀21/2C,차조2T,현미1/2C,흑미3T, 등 잡곡밥이용!
       옥수수1/2개, 표고버섯10장, 두릅15g,대합 1개, 흑임자 약간, 유부 30장
단촛물: 식초5T, 설탕2T, 소금1t, 미림1T,
유부조림: 물1C, 간장2T, 미림1T, 설탕1T

만드는법
1. a>멥쌀+현미,차조 / b>멥쌀+ 흑미(보리) 두가지 로 고슬고슬한 잡곡밥을 지어
   따뜻할 때 단촛물로 버무린다.
2. 유부를 데쳐 기름을 빼고 조림장에 조려 둔다. 밥을 싸기전에 조림물을 조금 짜서 싼다.
3. 표고버섯은 뜨거운 물에 데쳐 물기 제거하고 굵게 다진다.
4. 옥수수는 찜통에 찌고 알맹이를 고른다(또는 통조림)
5. 두릅은 살짝 데쳐 송송 썬다
6. 대합을 익혀 살만 발라 굵게 다진다.
7. 고슬하게 지은 a밥에 표고,옥수수/ a에 표고,조갯살/ b에 표고, 두릅을 섞어 3색의 밥을
  만든다. 각각 흑임자를 뿌려 섞어준다.
8. 조린유부에 초밥을 넣고 흑임자를 뿌려낸다.

* 촛물을 끓일 때 설탕, 소금이 녹을 정도로만 끓이세요.
* 유부는 쌀뜨물에 데치면 기름기가 더 잘 빠져요.  
* 유부를 조린후 그대로 담궈 식히세요. 조림장이 잘 스며 더 맛좋아요.


[2] 미나리 도미조림                                                

재료
돌미나리20g, 도미1.5kg 1마리, 소금약간, 인삼1뿌리, 진간장3큰술, 물엿2작은술, 청주1큰술,
양파작은 것 1개, 마늘5쪽, 물1컵, 파 2줄기,당근 약간, 산초 약간

만드는 법
1. 도미는 내장을 발라내고 비늘을 벗긴 후 살만 큼직하게 포를 떠 소금 후추로 약하게
  간한다.
2. 팬에 올리브오일과 마늘로 향을 낸후 도미를 살짝지진다.
3. 인삼은 깨끗하게 씻어 어슷하게 저며 썰고 잔뿌리도 길이로 준비한다.
3. 팬에 진간장과 물엿, 청주, 굵직하게 썬 양파, 통마늘을 넣고 물을 부은 후 거품이
   생기도록 보글보글 끓인다.
4. 위 3에 인삼과 도미를 넣어 간이 배고 윤기가 나도록 조린다.
5. 파와 당근은 매우 곱게 썰어 섞어 접시에 깔고, 은 조림장에 파채와 미나리를 센불로 살짝
  조려 그 위에 얻고 조린 도미살, 양파, 편썰은 인삼을 올린다.
  기호에 따라 산초를 약간뿌려 먹는다.


[3] 칡 녹차국수

재료
칡국수100g,열무김치100g,삶은 달걀 1/2개, 고명용 오이, 당근 약간, 초절임 무
국물: 세작(또는 우작)1/2, 동치미국물1/2C, 녹차우린물1/4,사이다1/4, 소금 1/2t
양념장: 고추장2T,참기름2t,깨소금 약간, 설탕1/2t,식초1/2T,다진 마늘1/2t, 고춧가루 1/2t

만드는법
1. 끓는 소금물에 칡국수를 삶는다 .끓어 오리면 찬물을 부어 다시 끓여 면을 탄력있게
  삶아준다. 찬물에 씻어 사리 틀어 놓는다.
2. 익은 열무를 양념장으로 버무린다.
3. 그릇에 칡국수, 열무, 채썬 오이, 당근, 남은 양념장 달걀을 보기 좋게 올리고, 마지막에
  국물을 자작하게 부어 비벼 먹는다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-버섯과 인삼차-

머리가 아프시다고요.

가장 빠르게 두통을 멈추게해주는 버섯이 있습니다.

부작용도 없고 그런데 가격이 약간 비싼편은 아시지요.

 

바로 영지버섯을 구입하셔서 약탕기에

그냥 넣으셔도 되고  잘라서 넣으셔도 됩니다.

까스불로 약하게 두시간정도 끓이시고나면

식혀서 일반 컵으로 한잔 먹어도 두통에는 그만이랍니다.

( 버섯을 싯을때 밑바닥에 노랗거나 하얀쪽은 절데로 긁지마세요

그곳이약성분이 모두 들어있는 곳입니다.)

 

인삼차는 혈압을 조절해주는데 효험이 있으며 쟈스민 차는

원래 중국에서 들어오기때문에 글쎄요..

차라리 복용하시지 않으시는 것이 도움이 되실 것 같습니다.

 

아!그리고 영지버섯도 재배가있고 자연산이 있습니다.

재배는 가격이 저렴한 반면에 약효가 자연산에 비해

떨어집니다.

 

 

-자스민 차와 시금치-

 

쟈스민 차도 녹차 처럼 우려 드시면 되요 꽃잎이나 꽃이나 다 사용합니다 (물 4컵에 쟈스민 20그램) 한 7천원 정도 합니다 두통이라고 하시니 혹 신경성이시면 허브차 종류에 보시면 라벤더 또는 페파민트, 로즈마리 이라는 종류가 있읍니다 한번 드셔보세요 그리고 아로마향 사용해보세요 아로마오일 한방울을 소주잔 반잔정도물에 떨어뜨려 초로 열을 가하면 방안에 향이 퍼지는데 두통에 조금 도움이 되것입니다 그리고 시금치는 포항초로 꼭 사서 드세요 원래 시금치는 맛이 없다보니 포항초는 가격은 좀 비싸도 맛이 달맛이 납니다 데쳐서 무쳐 드세요 (소금 참기름 깨소금)