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[생활의 지혜] 고기를 해동할 때 |
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구입 후 바로 먹지 않는 육류는 1회 사용분씩 나누어 냉동하는 것이 좋다. 또 해동할 때에는 물 1ℓ에 소금 2큰술 정도를 넣은 소금물에 즉시 담가 해동하면 고기 원래의 맛을 유지할 수 있다.
기사일자 : 2006-11-17 12 면 |
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