[스크랩] 구수한 된장찌개 ^^ 재료: 된장,고추장, 양파, 감자, 호박, 두부, 파, 청양고추, 마늘 표고가루, 멸치가루 시골집에서 된장 한통 퍼왔는데... 뚝배기에 끓이다가 양이 넘 많아서 큰냄비로.. --;; 표고버섯가루랑 멸치가루 넣기 때문에 따로 육수 안내고 그냥 바로 했어요. 된장 풀어서 감자랑 양파도 넣구 쌘 불에서 끓이구욤. .. 요리 2006.12.20
김치,된장찌개 잘끓이는 법 집필자 : wooseokint1 (2006-03-20 02:59) 김치찌개의 기본은 김치 맛입니다. 약간 신듯할 정도로 잘익은 김치에 국물을 붓고 시원하게 끓여야 합니다. 김치찌개는 약간 매콤한 듯하면서 칼칼한 맛을 내는게 좋은데 김치만으로는 뭔가 부족하지요? 폭익은 김치에 신선한맛과 매콤한맛을 더해주는 재료는 풋고.. 요리 2006.04.04