낙지와 문어 맛있게 데치려면 [생활의 지혜] 낙지와 문어 맛있게 데치려면 먼저 더운 물에 무를 얇게 썰어 넣고 잠시 동안 끓여 무즙이 다 우러났을 때 데치면 빛깔이 싱싱하고 맛도 좋다. 기사일자 : 2007-11-29 9 면 생활의 지혜 2007.12.17
문어를 맛있고 예쁘게 데치기 [생활의 지혜] 문어를 맛있고 예쁘게 데치기 무우를 넓적하게 몇 토막 썰어 냄비에 깔고 소주 한잔, 식초 1술 정도 넣고 자작자작하게 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 위에 문어를 올려 놓고 데치면 부드럽고 맛있는 것은 물론이고 색깔도 고와진다. 기사일자 : 2006-07-26 7 면 생활의 지혜 2007.04.08
낚자나 문어를 맛있게 데치려면 [생활의 지혜] 낙지나 문어를 맛있게 데치려면 물에 무를 얇게 썰어 넣고 끓이다가 낙지를 넣으면 빛깔이 싱싱하고 더 맛있다. 기사일자 : 2005-12-23 7 면 생활의 지혜 2007.04.08