미네랄 풍부한 최고의 자연식품, 차조기 집필자 : nobopark (2006-03-30 21:40) 사진은 길가에 야생하는 '차조기(쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀로서 일명 자소=紫蘇 또는 소엽=蘇葉)'. 생긴 모양이 들깨 또는 경남지방에서 매운탕 등에 넣어 먹는 '방아'와 닮았으나, 전혀 다른 효능을 가진 식재 또는 약재로 쓰인다. 일본에서는 이 .. 요리 2006.04.04
미네랄 풍부한 최고의 자연식품, 차조기 집필자 : nobopark (2006-03-30 21:40) 사진은 길가에 야생하는 '차조기(쌍떡잎식물 통화식물목 꿀풀과의 한해살이풀로서 일명 자소=紫蘇 또는 소엽=蘇葉)'. 생긴 모양이 들깨 또는 경남지방에서 매운탕 등에 넣어 먹는 '방아'와 닮았으나, 전혀 다른 효능을 가진 식재 또는 약재로 쓰인다. 일본에서는 이 .. 요리 2006.04.04