청국장 박사 김한복 호서대 교수 [김문기자가 만난사람] 청국장 박사 김한복 호서대 교수 다음은 얼마전 인터넷사이트 ‘청국장닷컴’에 등장한 내용 중 일부다. 한 50대 아주머니는 “두 달 정도 생청국장을 먹었더니 혈당과 혈압이 떨어져 이젠 약 없이도 살 것 같다.”고 글을 올렸다. 그러자 한 20대 여성은 “청국장을 먹고 체중이.. 전통지킴이 2007.12.17