[스크랩] 식초 활용 아이디어 ※ 알고있나요? 식초활용 아이디어 1. 비타민 C를 보호한다 오이는 당근과 함께 요리하면 비타민 C가 파괴되지만, 식초를 넣어주면 보호된다. 야채를 헹구거나 데칠 때 식초를 조금 넣어주면 좋다. 또 시든 야채를 헹굴 때 물에 식초를 섞으면 싱싱해진다. 2. 갈변을 예방한다 감자, 연근, 사과 등은 껍질.. 생활의 지혜 2006.05.29
[스크랩] 살림 아이디어 그릇이 서로 안떨어져요 그릇과 그릇을 겹쳐서 놓았을 때 속에 든 그릇이 빠지지 않는 수가 있습니다. 이럴 때 당황해서 따뜻한 물 속에 집어 넣어서는 안됩니다. 두 그릇이 팽창해서 오히려 더 꽉 조여지기 때문에 이럴 때는 속에 든 그릇에는 찬물을 넣고 바깥쪽의 그릇은 따뜻한 물에 담그면 그 팽.. 생활의 지혜 2006.05.29