맛있는 동치미 만드는 법 [생활의 지혜] 맛있는 동치미 만드는 법 동치미에 배를 넣을 때 껍질을 벗겨 낸 다음 넣는 경우가 많은데 그렇게 하면 동치미 국물이 탁해진다. 따라서 껍질을 벗기지 말고 그대로 깨끗이 씻어서 몇군데 칼집만 내고 통째로 항아리 바닥에 넣어두면 배즙만 우러나게 되어 국물도 맑고 맛도 좋다. 기사.. 생활의 지혜 2007.04.08
[스크랩] 사이다처럼 톡쏘는 동치미 동치미 나의 평가 난이도 시간 분량 재료 무2개, 쪽파한웅큼, 당근조금, 편마늘조금,청양고추3개정도 나만의 요리방법 1. 시장에서 이쁜무를 3개 2,000원주고샀어여...무청도 얼마나 실하던지....돈벌었져...ㅋㅋ 2. 무2개를 나박나박 썰어주세요.... 3. 무청중에서 속대를 골라 준비하시고요 3. 당근도 나박.. 요리 2006.12.20