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오징어 2

정신병원의 독서시간

●정신병원의 독서시간 2명의 환자가 어느 두꺼운 책에 대해 토론을 벌이고 있었다. 환자1:“이건 너무 나열식이야.” 환자2:“게다가 등장인물이 너무 많아서 좀 산만해.” 그런 얘기들로 열기를 더해가는데 간호사가 급하게 들어와 묻는 말. “누구 전화번호부 가져간 사람 있어요?” ●오징어의 울..

깔깔깔 2007.08.12

오징어를 오그라들지 않게 삶거나 데치려면

[생활의 지혜] 오징어를 오그라들지 않게 삶거나 데치려면 오징어를 삶기 전 양쪽에 칼자국을 내주면 된다. 칼질을 할 때는 한쪽은 바둑판 모양으로, 다른 한쪽은 다이아몬드 꼴로 해주면 더욱 좋다. 그리고 칼은 똑바로 세우는 것보다 약간 비스듬히 눕혀서 써는 것이 깊게 칼날이 들어가도 표가 안 ..

생활의 지혜 2007.04.08
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