[스크랩] 오이냉국

오이냉국

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난이도

시간

 

분량

2인분

재료

오이1개, 당근조금, 양파조금, 고추1/2

 

양념 : 식초1큰술,설탕1큰술,고춧가루1/2큰술,소금

나만의 요리방법

1. 오이, 양파,당근은 채썰어준비하세요

 

2. 고추는 멋내기이므로 얇게 어슷썰어주세요

 

3. 볼에 양념을 넣고, 생수를 넣어주세요.

 

4. 준비한 야채를 넣은후, 소금으로 간하면됩니다..

 

5. 마지막으로 시원함을 더하기위해 얼음을 올려주시고, 깨소금으로 마무리 

나만의 팁

1. 얼음을 넣을경우, 녹을것을 생각해서 간을 조금은 강하게 하셔도 됩니다.

 

2. 먹기직전에 만들어야 오이의 아삭함을 그대로 살릴수가 있어여..

 

3. 대파는 절대로 넣으시면 안됩니다....국물이 시원하지않고, 느른하지 기분나빠지거든요...ㅋㅋ

 

여름내내 미역냉국과함께 신랑 도시락의 국물 자리를 지켰던 메뉴입니다..

출처 : 생활요리 짱!!

글쓴이 : 핑크 원글보기

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