[스크랩] 북어국

북어국

나의 평가

난이도

시간

20분

분량

 

재료

북어포 150g정도, 양파, 대파, 계란2개, 다진마늘, 조선간장, 육수3컵

나만의 요리방법

1. 북어포는 체에받쳐 한번 헹궈주세요,

 

2. 냄비에 참기름을 넣고, 북어포를볶아주세요

 

3. 육수를 넣고 국물이 베어들도록 푸욱끓여준후, 조선간장으로 간을하고, 양파를 넣어주세요.

 

4. 계란2개를 잘풀어준후, 가스를 중간불로 바꾼후, 얌전히 계란을 뿌려주세요

 

5. 한소큼끓으면, 대파를 넣고 먹어주면됩니다.

나만의 팁

1. 계란은 약한불에서 부어줘야, 기포가 적게 발생되어 부드럽게된답니다..

 

출처 : 생활요리 짱!!

글쓴이 : 핑크 원글보기

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