[스크랩] 간만에 올리는 대하찜.. ^^

그간 몸이 안 좋아서 암것도 안해 먹다가..

 

돈 주고 사먹자니.. 넘 비싼.. 새우찜.. -0-

 

새우도 몇개 들어 있지도 않은디 왜케 비싼지.. --^

 

대하(중새우) 45개 1만원(단골생선가게) 생합 (1천원.. 많이줌.. ^^) 콩나물 (5백원어치)

 

일단 콩나물 머리는 잘라서 정리를 해주시고욤.

소금물에 대친 다음에 참기름 파 소금으로 간을 살짝 해둡니당.

대하는 기냥~ 정리 안하고 깨끗이 씻기만 했어용.. ㅠㅠ (귀찮아서리)

소주랑 소금에 살짝 저려 뒀다가 기름 두르고 볶은 다음에

색이 붉게 변하면

양념해 둔 콩나물이랑 넣고용..

고추가루 청양고추(홍고추) 파.. 큰직하게 썰어 넣고.... 끝

(새우향이 강해서 다른 양념 많이 넣음 맛이 없음)

새우찜과 어울리는 백합탕.. ^^

저는 10마리 경우 먹고 그만 먹었는뎅..

친구 왈..

 

"이케 새우 많이 들어 간 새우찜 첨봐.. 콩나물이 안 보일 정도여~" ㅋㅋㅋ

 

요즘 재철이니깐.. 싸게 해드셈..

출처 : 짱똘이네집

글쓴이 : 짱똘이찌니 원글보기

메모 :