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| 집필자 : serah77 (2006-03-22 09:58) | |||
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두꺼운 껍질, 독특한 생김새… 해산물은 어디서부터 손을 대야 할지 막막하기만 하다. 요즘 웬만한 생선·해산물은 산 곳에서 전부 손질해주지만 바다에서 잡아 올린 그대로 판매하는 조개·꽃게·오징어류는 정말 고민거리. 판매점에서도 손질 안 해주는 해산물의 확실한 손질법
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| 내용출처 : [직접 서술] 블로그 집필 - 향기로운 바람,,since 1995 |
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